restaurace .

O kapku blíže k vaším chutím

Restaurace pod vedením zkušeného šéfkuchaře Jaroslava Orsága vás nadchne. Menu složené z čerstvých sezónních surovin se pravidelně mění a své chuťové buňky můžete překvapit vždy něčím jiným. V nabídce najdete i vegetariánská jídla, domácí těstoviny, dezerty vlastní výroby a čerstvé pečivo od našich pekařů. Zastavte se k nám na snídani, oběd, večeři nebo třeba jen na kávu a přesvědčte se sami.

Polední menu a zúžený jídelní lístek podáváme od 11.00–15.00. Od 15:00 si již můžete vychutnat všechna jídla z jídelního lístku.

+420 703 14 52 53

restaurace@kapkaresort.cz

NE – PO: 7:30 – 21:00 | ÚT ČT:  7:30 – 22:00 | PA – SO:  7:30 – 23:00
     Poslední objednávky jídla: ÚT– SO: 20.30. | NE– PO: 20.00.

 

kalendář akcí .

kalendář akcí

filozofie kuchyně .

Jídlo ladíme ke konceptu resortu. Spojení lehkého jídla a zdravého životního stylu. Dbáme na čerstvost surovin a jejich sezónnost, kde osobně rád pracuji s rybami, zvěřinou a přípravou domácích těstovin.

Jaroslav Orság kuchař restaurace Kapkaresort
Jaroslav Orság
šéfkuchař

jídelní lístek .

Také od 11.00 si můžete vychutnat všechna jídla z jídelního lístku.

předkrmy

Smažené arancini s mozzarellou a paprikovou espumou, kimchi (1, 3, 7) 179 Kč

Hovězí tatarák s hrubozrnnou hořčicí a nakládanou zeleninou (1, 3, 7, 10) 199 Kč

Grilovaná kuřecí křídla se salátkem z kedlubny a ředkviček, opečená bageta (1, 3, 6, 11) 169 Kč

Polévky

Slepičí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky (1, 3, 9) 75 Kč

Chřestové velouté s nakládanou kedlubnou (7, 9) 89 Kč

hlavní chody

Kapka žebra s kimchi-korejským salátem, bageta s konfitovaným česnekem (1, 3, 7, 10) 339 Kč

Hovězí burger s karamelizovanou cibulí a hořčičnou majonézou, steakové hranolky (1, 3, 7, 10, 11) 319 Kč

Grilované kuřecí prso s cukrovým hráškem, bramborové pyré s medvědím česnekem (7) 339 Kč

Pomalu tažená telecí plec s grilovanou baby karotkou, špecle s petrželkou (1, 3, 7, 9) 369 Kč

Hovězí steak s grilovaným chřestem a pepřovou omáčkou, brambory grenaille (7, 9) 569 Kč

Filet z halibuta grónského na čočce beluga s brunoise zeleninou a šafránovým velouté (4, 7) 369 Kč

Italské risotto s cukrovým hráškem a výhonky hrášku sypané parmezánem (7) 279 Kč

těstoviny a saláty

Tagliolini Cacio e pepe s hovězím tatarákem, rukolou a parmezánem (1,3,7,) 279 Kč

Tagliolini s medvědím česnekem a restovanými piniovými ořechy, sýr mozzarella di bufala

(1,3,7,8) 259 Kč

Tygří krevety s česnekem, chilli a mangem, listový salát se zálivkou vinaigrette (2) 350 Kč

Salát z kedlubny, ředkviček a chřestu se sýrem mozzarella di bufala (7) 269 Kč

dětská jídla

Slepičí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky (1, 3, 9) 50 Kč

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší (1, 3, 7) 179 Kč

Kuřecí přírodní plátek s dušenou rýží 179 Kč

dezerty

Exotický dortík (3, 7) (jahodový sponge, čerstvé ovoce, maracujový sorbet) 155 Kč

Další dezerty dle nabídky z vitríny

Default sample caption text

možnosti rezervace .

Rezervujte si stůl pro večeři s přáteli, na rodinnou oslavu nebo na jakoukoliv další příležitost. K dispozici je pro vás i soukromý salonek, kde vás nikdo nebude rušit. Připravíme raut, uvaříme vícechodové menu, stačí se s námi při rezervaci domluvit. Vše připravíme podle představ.

bufetová snídaně .

Na našich bufetových snídaních se každé ráno otevírá pestrý svět plný domácího pohodlí a chuti. Soustředíme se na to nejlepší z ručně vyrobených a domácích produktů, aby rozproudily vaše ranní chvíle .

Naše nabídka zahrnuje domácí palačinky doprovázené výběrem rozmanitých marmelád, bohatě připravená míchaná vajíčka a lákavé domácí pomazánky, to vše doplněné o domácí buchty a muffiny. A to není vše – čeká na vás i mnoho dalších lahůdek, které zajistí ten nejlepší možný start do nového dne.

Naše bufetové snídaně tak představují ideální setkávací místo pro všechny.

Dospělý
280 Kč
Dítě 3–12 let
140 Kč
Dítě 0–3
zdarma

v ceně bufetové snídaně: teplý i studený bufet, nápoje

 

PO–NE: 7:30–10:00

Kapkabistro .

Kapkabistro se nachází v dolní části resortu pod restaurační terasou. Nabízíme zde různé občerstvení, alkoholické i nealkoholické nápoje a pochutiny. U bufetu jsou také k dispozici zásuvky pro dobíjení Vašich elektrokol. Ať už jste právě po sportovní aktivitě nebo jen projíždíte kolem, neváhejte se k nám zastavit a posedět na čerstvém vzduchu.

 

Otevírací doba květen: PÁ: 14.00–19.00 | SO: 11.00–19.00 | Ne: 11.00–17.00