restaurace .

O kapku blíže k vaším chutím

Restaurace pod vedením zkušeného šéfkuchaře Jaroslava Orsága vás nadchne. Menu složené z čerstvých sezónních surovin se pravidelně mění a své chuťové buňky můžete překvapit vždy něčím jiným. V nabídce najdete i vegetariánská jídla, domácí těstoviny, dezerty vlastní výroby a čerstvé pečivo od našich pekařů. Zastavte se k nám na snídani, oběd, večeři nebo třeba jen na kávu a přesvědčte se sami.

V době obědů mezi 11–15 podáváme jídla pouze z poledního menu. Od 16:00 si již můžete vychutnat všechna jídla z jídelního lístku.

+420 703 14 52 53

restaurace@kapkaresort.cz

NE – ČT  7:30 – 10:00, 11:00 – 22:00 | PA – SO  7:30 – 10:00, 11:00 – 23:00
20:30: Poslední objednávky jídla | 15:00 – 16:00: Uzavřená kuchyň 

 

kalendář akcí .

kalendář akcí

filozofie kuchyně .

Jídlo ladíme ke konceptu resortu. Spojení lehkého jídla a zdravého životního stylu. Dbáme na čerstvost surovin a jejich sezónnost, kde osobně rád pracuji s rybami, zvěřinou a přípravou domácích těstovin.

Jaroslav Orság kuchař restaurace Kapkaresort
Jaroslav Orság
šéfkuchař

jídelní lístek .

V době obědů mezi 11:00–15:00 podáváme jídla pouze z poledního menu.
Od 16:00 si již můžete vychutnat všechna jídla z jídelního lístku.

předkrmy

Marinovaná červená řepa s páleným pórkem a hrubozrnnou hořčicí

Kachní paštika s brusinkové želé, zauzené kachní prso s gelem z pomeranče

Polévky

Slepičí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky

Velouté z čočky se zeleninou a čabajkou

hlavní chody

Kančí panenka s pyré z červeného zelí, pečené kaštany 

Hovězí vysoká roštěná se zelenými fazolemi a hoisin omáčkou, konfitovaný pórek a baby brambory 

Grilované kuřecí prso na salátu z pečené dýně a batátů

Presovaný vepřový bok s omáčkou ze cideru, pečený celer 

Filet z candáta s batáty a buerre blanc omáčkou, bramborová kaše 

Houbové risotto s černým lanýžem sypané parmezánem

těstoviny a saláty

Špagety carbonara s guanciale sypané parmezánem

Špagety se sušenými rajčaty, olivami a bylinkovým pestem

Chlebový salát panzanella s cherry rajčaty

dětská jídla

Slepičí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší 

Dětské špagety pomodoro se sýrem

dezerty

Domácí máslové buchtičky se žloutkovo-vanilkovým krémem

Další dezerty dle nabídky z vitríny

Default sample caption text

možnosti rezervace .

Rezervujte si stůl pro večeři s přáteli, na rodinnou oslavu nebo na jakoukoliv další příležitost. K dispozici je pro vás i soukromý salonek, kde vás nikdo nebude rušit. Připravíme raut, uvaříme vícechodové menu, stačí se s námi při rezervaci domluvit. Vše připravíme podle představ.

bufetová snídaně .

Každý den si k nám také můžete zajít na bufetovou snídani.  

Cena:
Dospěly: 199 Kč
Dítě 3–12 let: 119 Kč
Dítě 0–3: Zdarma

v ceně bufetové snídaně: teplý i studený bufet, nápoje

 

PO–NE: 7:30–10:00

newsletter .

Mějte přehled o každé kapce. Přihlaste se k newsletteru a dozvíte se jako první o všech plánovaných akcích, událostech, akčních nabídkách a slevách.