csenVážení hosté, ve čtvrtek 6. 11. bude restaurace od 14:00 uzavřena z důvodu soukromé akce.
O víkendu 8.–9. 11. bude kvůli hokejovému turnaji v restauraci omezená nabídka jídel a očekáváme zvýšený počet hostů.
Děkujeme za pochopení.

restaurace .

O kapku blíže k vaším chutím

Restaurace pod vedením zkušeného šéfkuchaře Jaroslava Orsága vás nadchne. Menu složené z čerstvých sezónních surovin se pravidelně mění a své chuťové buňky můžete překvapit vždy něčím jiným. V nabídce najdete i vegetariánská jídla, kvalitní těstoviny, dezerty vlastní výroby a čerstvé pečivo. Zastavte se k nám na snídani, oběd, večeři nebo třeba jen na kávu a přesvědčte se sami.

+420 703 14 52 53

restaurace@kapkaresort.cz

NE – PO: 7.00 – 21.00
ÚT ČT:  7.00 – 22.00
PÁ – SO:  7.00 – 23.00

   Poslední objednávky jídla:
   ÚT– SO: 20.30 | NE– PO: 20.00

 

kalendář akcí .

kalendář akcí

filozofie kuchyně .

Jídlo ladíme ke konceptu resortu. Spojení lehkého jídla a zdravého životního stylu. Dbáme na čerstvost surovin a jejich sezónnost, kde osobně rád pracuji s rybami, zvěřinou a přípravou domácích těstovin.

Jaroslav Orság kuchař restaurace Kapkaresort
Jaroslav Orság
šéfkuchař

jídelní lístek .

předkrmy

Hovězí tatarák ze svíčkové s hrubozrnnou hořčicí a nakládanou zeleninou (1,3,7,10) 229Kč

Červená řepa, nakládaná dýně, houby shimeji, pekanová jádra
(1,3,7,8,) 189Kč

Tygří krevety s česnekem a chilli, opečená bageta
(1,2,3,) 239Kč

Polévky

Slepičí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky (1,3,9) 89 Kč

Zalévaný hrachový krém, crumble z pečeného chleba (1,3,7,9) 89 Kč

hlavní chody

Smažené řízky z vepřové panenky v panko strouhance s okurkovým salátem, bramborová kaše (1,3,7) 319 Kč

Grilované kuřecí prso s dýňovým pyré a nakládanou dýní, kuřecí jus (7,9,) 329 Kč

Jelení hřbet s kaštanovým pyré, restovaná červená řepa, omáčka z portského vína (7,8,9) 689Kč

Kapka pečené vepřové žebra v marinádě z piva, kimchi-korejským salátem bageta s konfitovaným česnekem (1,3,7,10) 379 Kč

Dvojitý hovězí tatarák ze svíčkové s hrubozrnnou hořčicí a nakládanou zeleninou (1,3,7,10) 409 Kč

Hovězí burger s čedarem a karamelizovanou cibulí, hořčicová majonéza a farmářské hranolky (1,3,7,10,11) 339 Kč

Hovězí steak ze svíčkové s foie gras, demi glace omáčka, brambory grenaille na másle (7,9) 599 Kč

Italské rissoto s hříbky, shimeji, sypané parmezánem (7) 299 Kč

těstoviny a saláty

Tagliolini Cacio e pepe s hovězím tatarákem, rukolou a parmezánem (1,3,7,) 299 Kč

Tygří krevety s česnekem a chilli, listový salát s ředkvičkou, opečená bageta (1,2,3,) 379 Kč

Listový salát s červenou řepou, květák, pečená pekanová jádra (1,3,7,9,) 279 Kč

dětská jídla

Slepičí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky (1,3,9) 59 Kč

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší (1,3,7) 199 Kč

Grilovaný kuřecí plátek s kuřecím jus a dušenou rýží 189Kč

Vanilková zmrzlina (3,7,) 49 Kč

dezerty

Čokoládový fondán, malinové coulis, vanilková zmrzlina (1,3,7,) 199Kč

Další dezerty dle nabídky z vitríny

Přílohy

Farmářské hranolky 69 Kč

Listový salát se zálivkou vinaigrette (10) 89 Kč

Kimchi-korejským salátem 89 Kč

Okurkový salát 59 Kč

Default sample caption text

možnosti rezervace .

Rezervujte si stůl pro večeři s přáteli, na rodinnou oslavu nebo na jakoukoliv další příležitost. K dispozici je pro vás i soukromý salonek, který je dostupný od 15 osob. Připravíme raut, uvaříme vícechodové menu, upečeme dort,  stačí se s námi při rezervaci domluvit. Vše připravíme podle vašich představ.

bufetová snídaně .

Každé ráno se v naší restauraci otevírá svět inspirovaný domácím pohodlím a pestrými chutěmi – bufetová snídaně. Soustředíme se na to nejlepší z ručně vyrobených homemade produktů, které nastartují vaše ráno a udělají tyto chvíle nezapomenutelnými. Naše nabídka zahrnuje domácí palačinky doprovázené výběrem rozmanitých marmelád, vajíčka připravená na různé způsoby a lákavé domácí pomazánky, to vše doplněné o domácí buchty a muffiny. A to není vše – čeká na vás i mnoho dalších lahůdek, které zajistí ten nejlepší možný start do nového dne.

Naše bufetové snídaně tak představují ideální místo pro setkávání s blízkými, kolegy, či pracovní schůzky.

Dospělý
280 Kč
Dítě 3–12 let
140 Kč
Dítě 0–3
zdarma

v ceně bufetové snídaně: teplý i studený bufet, nápoje

 

+420 703 14 52 53

PO–NE: 7.00–10.00

Kapkabistro .

Kapkabistro se nachází v dolní části resortu pod restaurační terasou. Nabízíme zde různé občerstvení, alkoholické i nealkoholické nápoje, pochutiny a zmrzlinu. U bufetu jsou také k dispozici zásuvky pro dobíjení Vašich elektrokol. Ať už jste právě po sportovní aktivitě nebo jen projíždíte kolem, neváhejte se k nám zastavit a posedět na čerstvém vzduchu.

+420 703 14 52 53

PÁ: 14.00–20.00
SO: 11.00–20.00
NE: 11.00–19.00

Kapkabistro otevřeno pouze za příznivého počasí