csKryokomora je z technických důvodu mimo provoz.
Z důvodu konání hokejového turnaje bude v neděli 8.12. omezená obědová nabídka. Děkujeme za pochopení.

Sushi večer na Kapce

Tématický prosincový večer: Sushi .


INFORMACE . REZERVACE

+420 703 14 52 53

restaurace@kapkaresort.cz

kapka_resort

12. 12. 2024 od 16:00 do 21:00 | Pouze na rezervaci

Kapka restaurace

Sushi večer na Kapce

Přijďte s námi ochutnat kousek Japonska! Připravili jsme pro vás další nezapomenutelný sushi večer, který se uskuteční 12. prosince 2024. Od 16 hodin se můžete těšit na jemné plátky ryb, čerstvé ingredience a mistrovskou práci našich kuchařů. Tato událost je ideální příležitostí objevit autentické chutě a atmosféru japonské kuchyně v přátelském prostředí. 

Sushi .

Nigiri

·  Losos
·  Tuňák
·  Unagi (uzený úhoř) v omáčce 

Urumaki

·  Nagoya (smažená kreveta) – Wasabi, creme Fraiche, Kopr
·   Scandinavia – Losos, avokádo, wasabi, sezam 

Maki rolka

·  Tuňák – Majo, Spice sauce 
·  Vegetarián – omeleta, shitake, okurek 

1 set - 450 Kč

2 ks Maki Tuňák | 2 Ks Scandinavia | 2 ks Vegetarián | 1 ks Nigiri Losos | 1 ks Nigiri Tuňák 

2 set - 550 Kč

2 ks Nagoya | 2 ks Scandinavia | 2 ks Maki Tuňák | 2 ks Nigiri Unagi | 1 ks Nigiri Losos | 1 ks Nigiri Tuňák 

3 set - 800 Kč

3 ks Nagoya | 3 ks Scandinavia | 3 ks Maki Tuňák | 3 ks Maki Vegetarián | 1 ks Nigiri Losos | 1 ks Nigiri Tuňák | 1 ks Nigiri Unagi 

Kdo bude sushi připravovat?

Kdo vás bude provázet celým večerem? Martin, náš kuchař se zálibou v sushi umění. Tímto bychom vám rádi představili i jeho cestu za sushi uměním. Jeho zájem pro sushi začal jako pouhý koníček, ale brzy se stal spíše profesní vášní. S touto delikatesou se poprvé pracovně setkal v brněnské restauraci Borgo. Zde se nejen seznámil se základy této japonské kulinářské kuchyně, ale také začal chápat, že sushi je pro něj více, než jen jídlo – je to způsob vyjádření se uměleckou formou 

Jeho pravý průlom však přišel, když se připojil k týmu restaurace Koishi. Zde měl výjimečnou příležitost spolupracovat se sushi mistrem Noritada Saita po dobu pěti let.  

Po této mnohaletézkušenosti se Martin vrátil do restaurace Borgo, kde strávil nakonec celkem sedm let své profesionální kariéry. A díky kombinaci zkušeností z Borga a znalostí získaných z Koishi je Martin nyní připraven předvést své jedinečné dovednosti a cit v každém jednom kousku sushi, který vám precizně připraví. 

S Martinem jako kuchařem budete mít možnost prozkoumat svět Sushi na Kapce.  

Neváhejte a zarezervujte si svůj stůl ještě dnes a přijďte si vychutnat tuto jedinečnou událost k nám na Kapku. Máme omezenou kapacitu, tudíž doporučujeme se zajistit své místo opravdu co nejdříve. 

Těšíme se na vás a na to, že vás seznámíme se světem sushi umění! 

Přidejte se k nám! Těšíme se na vás 12. 12. od 16.00. Rezervace nutná z důvodu omezené kapacity a přípravy sushi. Na telefonním čísle +420 703 14 52 53 nebo u obsluhy restaurace.